用五彩饺子来开启我们的新学期
2025-03-01六3班57
用五彩饺子来开启我们的新学期
当阳光漫过科外校园的窗棂,烘焙教室里氤氲的面香与孩童的欢语交织成独特的开学序曲。家长志愿者手持五彩果蔬面团走进课堂时,南瓜的暖黄、菠菜的翠绿、火龙果的胭脂粉在操作台上铺展开斑斓画卷,瞬间点燃了孩子们的眼眸。嘉一妈妈以"生活即课堂"的理念,将传统包饺子技艺化作劳动教育的生动载体。
"左手托皮如捧月,右手推褶似裁云。" 嘉一妈妈演示的不仅是包饺子的技法,更蕴含着匠心传承的温度。当孩子们初次尝试时,面皮粘手、馅料外溢的窘况频发,但在"拇指间距保持1厘米""馅芯控制在8克"的量化指导下,稚嫩的手掌逐渐找到发力韵律。随着褶皱从歪斜到匀称,案板上绽放出贝壳纹的精致、月牙边的灵动,劳动成果的形态变迁见证着技能从生疏到娴熟的成长轨迹。
这场打破学科壁垒的劳动课,恰似春风化雨般诠释着"做中学"的真谛:揉面时的物质形态变化暗合物理相变原理,果蔬榨汁的色彩融合演绎着化学显色反应,而协作过程中的角色分工更是社会关系的微观预演。当齿间咬破筋道面皮,尝到亲手调制的馅料鲜香时,抽象的"勤俭节约"化作味蕾记忆,古老的饮食智慧通过指尖温度完成代际传递。
这堂飘散着麦香的生命教育课证明:当劳动教育挣脱技能训练的桎梏,转而构建真实的问题情境,便能自然孕育跨学科思维。孩子们在面粉飞扬中理解的不仅是烹饪技法,更是万物互联的认知图式;在蒸汽氤氲间感悟的不止是食物珍贵,更有文明传承的责任担当。这种浸润式学习体验,正是"五育融合"理念的最佳注脚——让知识在指尖流动,让智慧在烟火中生长。
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